普洱茶按照加工工艺和品质特征，分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。但是，你知道普洱生茶与普洱熟茶有什么区别吗？1、工艺区别 普洱生茶是叶采摘后。普洱茶生茶和熟茶从茶色叶底上区别 洱茶生普：色为青黄色或金黄色，较透亮；生普洱叶底柔软，然禅普洱茶很新；很有伸张力；生茶的陈茶随着发酵程度的加深，昔归茶如何茶。
从自然分类上会将没有经过渥堆发酵的茶称为普洱生茶。用人工发酵加工制成的普洱茶被称为普洱熟茶。了解普洱茶的人都知道，普洱茶有生熟之分，普安红茶话生普洱和熟普洱不仅外观上不同，而且作用功效方面也各不相同。喝普洱茶的时候一定要注意区分生普洱和熟普洱的差别。
普洱生茶通常是黄绿色或墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰的感觉。生普茶多酚含量高，最贵昔归茶茶性寒凉，口感甜的茶有着清理肠道和提神醒脑的作用，适合白天饮用。熟普发酵后含有大量有利的益生菌，喝茶消痘吗茶性和，不会刺激胃部，也有减肥的功效。
首先，可以通过气味辨别。生普洱茶闻起来是茶叶本身的清香味，泡茶的感想熟普洱茶则是一种特殊的陈香味。其次，观察颜色。生普洱茶通常是黄绿色或墨绿色。生茶是指毛茶以自然的方式陈放，没有经过渥堆发酵处理。 熟茶是指毛茶经过“渥堆”这工序，大雪山熟茶冰岛茶风格布朗山古茶通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，缩短其陈化阶，可提早饮用。 陈化 熟茶存放时间短。
一些发酵程度稍轻的茶也可适当在前三冲半开，以保持茶的甜感，同时开也有利于熟味儿的散发。器具：用紫砂壶泡新熟普，能很好的吸附“渥堆味”以及一些其他的杂味、异味。普洱熟茶出现后，属于红茶的为了与之前的普洱茶区别开，于是有了普洱生茶的说法。要弄懂不同普洱茶之间的关系，普洱柠檬水得先了解一下历上的普洱茶。历上的普洱茶 云南山民采下云南大叶种茶叶。
随着毛青茶的加工不同，普洱茶自此分为生茶、熟茶两大系(也有互相拼配的半生熟茶。) 熟茶:是指毛茶经过“渥堆”这工序，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵。采用人工发酵加工制成的普洱茶，老班章七子大益和兴海俗称为普洱熟茶。生茶，是以大叶种茶树叶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶，即生散茶，或叫晒青毛茶。