普洱茶鹅的煮法(12日更新中)

将检疫合格的仔鹅经机械杀、脱毛净膛、二次 检疫、腌制、汆水、蒸煮、茶汁浸泡、包装消 毒。本发明工艺可进行规模化、标准化生产，缩 短腌制时间。煮鹅的方法和调料 简介 煮鹅的方法和调料主要是清洗整鹅、调料搅匀腌鹅、锅内炒盐炒鹅、小火煮鹅至熟即可。

煮鹅的做法

根据权利要求1所述的普洱茶鹅制作加工工艺，其特征在于所述的腌制先用2kg 普洱茶煮成IOOkg浓茶汁，然后加3kg-4kg盐配制盐卤。1、主料:普洱茶陀1个、玫瑰花3克、柠檬片3克、玫瑰茄2克、甜菊叶1克，普洱茶保存方法冰箱辅料:纯净水500毫升。2、将过滤网放入养生壶中。3、将普洱茶陀放入滤网中。4、将玫瑰花也放入滤网中。

熟普的煮法

； (3)机械杀；(4)脱毛、净膛、清洗；(5) 腌制:用普洱茶和盐配制的盐卤注射鹅腿、胸 肌；(6)氽水；(7)蒸煮:取砂仁、豆蔻、丁 香等原料和鹅一起蒸煮；(8)茶汁浸泡；(9) 分割包装。做法:先将鹅肉洗净，放沸水锅中焯透，捞出切丝.将猪肉洗净，放沸水锅中焯一会，捞出切丝.将山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净，装入纱布袋中扎口.锅中注入鸡适量。

普洱茶鹅的煮法图片

老鹅杀后，普洱茶的仓环境用清水漂净血污，捞取沥干水分。普洱茶汁500克，将鹅放入浸泡60分，捞出，放块、花椒、八角、草果、精盐、白糖、胡椒腌2小时，悬挂2小时，风干。 。做法:将老鹅制净，控净血水，用淮盐里外抹均匀，腌制4小时，入烧开的沸水，加葱、片、花雕酒煮5分，捞出入冰水镇凉，捞出控净水，风干3小时。

鹅怎么煮?

将鹅放入卤水，慢火炖10分，捞出吊挂在一旁的架子上稍晾后，再放入锅中慢火煮10分，再吊离面，普洱茶生熟混泡这样可使鹅身内外受热均匀，且着色更迅速。帧? 茶鹅的做法 老曼峨普洱茶 老曼峨茶树分布村落四周的山林当中，普洱茶清血脂吗主要以栽培型古茶树为主，制作出来的普洱茶味苦如黄连，也称苦茶。几十年树龄的小茶树。老鹅杀后，用清水漂净血污，捞取沥干水分。普洱茶汁500克，将鹅放入浸泡60分，捞出，放块、花椒、八角、草果、精盐、白糖、胡椒腌2小时，悬挂2小时，风干。 。

滚透(可煮的时间些)，加入盐.味精，关火，加香葱(不能加的太早，否则容易煮死)，吃法:将鹅剁分厚的块，浇入料食之.要点:煮鹅时，台湾澜普洱茶普洱茶饼有杆普洱茶味道糯米味千万不能加盐。比如说是凉水开煮还是热水开煮？水开之后煮多久？ 其实，很多茶友都非常爱煮普洱茶，其是在寒冷的冬天，煮壶热腾腾的普洱茶，真的是一件相当惬意的事。别看立春了。

煮鹅的家常做法 鹅怎么做好吃原||浏览:91 1、鹅肉清洗干净，剁成小块备用。 2、鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫，鹅肉捞出来，洗去血沫。 3、锅中放入少的油。煮普洱茶的时候不要直接将茶叶拿来煮，而是先冲泡品饮，等泡到差不多的时候再拿来煮。因为如果直接拿来煮的话，可能会让普洱茶中的内含物质释放过快，茶口感欠佳。